Flambée des prix du blé, quel impact sur la Tunisie ?

Les prix du blé poursuivent leur flambée dans ce contexte de la guerre en Ukraine et ont atteint, jeudi 3 mars, 11,34 $ le boisseau (+7,1%), soit le niveau le plus élevé depuis 14 ans.

Cette flambée des prix du blé est principalement due à l’arrêt des expéditions de deux plus grands producteurs de blé au monde, la Russie et l’Ukraine, en guerre depuis le 24 février.

La guerre ainsi que les sanctions contre la Russie ont, de ce fait fortement entravé les approvisionnements sachant que l’Ukraine et la Russie assurent ensemble, plus d’un quart des exportations mondiales de blé.

Si le conflit entre les deux pays a entraîné la fermeture des ports et la suspension des opérations de transport, il menace aussi la culture du blé en Ukraine, pays envahi par la Russie.